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关于养生类食品
时间:2010/6/18 15:24:05

黑米又称“黑粳米”。

  健康关键词:安神助眠、治遗尿、白发转黑、养颜美容、治霍乱吐泻、止哮喘

  绿色药箱:

  遗尿:韭菜子25克,黑米100克,用水煎服。

  支气管哮喘:黑米150克,鲜生姜9克,大枣2个,加水煮粥。

  厨房小窍门:

  快速煮粥法:黑米最适合煮粥,而不是做米饭。煮粥时,为了使黑米较快地变软,可以先浸泡几小时,让其充分吸收水分。

  糯米又称元米,江米。

  糯米性温,能补养人体正气,最适合冬天食用,而春天最好少吃。具有固表止汗、止泻、安胎、解毒的功效。

  黑糯米是糯米的一种,色泽油润黑亮,营养更加丰富。中医理论上有“黑入肾,肾强则青春焕发,精力充沛”之说。一般来说,黑糯米的营养价值比白糯米高得多。对于慢性病患者,恢复期病人和体虚者,黑糯米都是一种很好的营养滋补品。

  黑糯米的颜色是由于外部表层含有花青素类色素,这种色素具有很强的抗衰老作用。

  健康关键词:缓解妊娠症状、促进食欲、美容、养胃健脾、止胃痛、通便、补血、防治乳腺增生。

  绿色药箱:

  胃痛:糯米100克,百合60克,加水煮粥,熟时加少许红糖,每日1次,连服10天。

  便秘:适量糯米、葡萄干煮粥,每日早晚各1次。

  贫血:适量糯米、红枣煮粥,每日早晚各服1次。

  乳腺增生:糯米60克、山药30克,白糖少许,用水煎服,每日1剂。

  厨房小窍门:

  巧辨糯米:糯米的外观与大米有较大差别,最明显的特点是呈白色,没有通透感,且颗粒显得短而圆。质量好的糯米成色均匀,如果有大米掺杂其中就算不上好糯米了。

  温馨提示:

  糯米糕里夹有红枣,有象征诚心、爱心和孝心的含义,是母亲节、父亲节、情人节或者其他节日里用来表达心意的不错选择。

  玉米又名包米。

  健康关键词:抗衰老、润汤通便、美容减肥、抗心血管疾病、降血压、降血糖、助消化、保护视力

  绿色药箱:

  尿频、尿急、尿痛:玉米须、玉米棒心各100克,水煎当茶饮。

  蛋白尿、水肿:玉米须、冬瓜皮、赤小豆、西瓜皮各25—50克,水煎当茶饮。

  疮癣:玉米250克,水煎取汁,再浓缩成膏,涂抹患处。

  少白头:玉米磨成细粉,烧煮成粥饮用。

  厨房小窍门:

  巧煮玉米:将玉米皮垫在锅底,再把玉米放在上面加水煮味道更加香甜。

  大米

  健康关键词:健脾和胃、补肾生精、帮助婴儿营养吸收、治肝炎、稳定血糖

  绿色药箱:

  肝炎:大米50—100克,蒲公英40—60克。将蒲公英切碎,煎汁去渣,与大米同煮。每日起床后服用。

  高血压:大米200克,胡萝卜50克。胡萝卜切片与大米同煮,每日1剂。

  糖尿病:大米50克,山药30克同煮。趁温热服用,每日2次。

  厨房小窍门:

  夹生饭重新煮:如果整锅米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的小孔,洒入少许黄酒重焖,若只是表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。

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